Originaire du bassin méditerranéen, le Laurus Nobilis ou « Laurier sauce » est un arbuste aux feuilles très aromatiques, coriaces, brillantes et vert sombre.
Laurus Nobilis est une plante dioïque qui arbore de petites fleurs étoilées blanches devenant jaune pâle au printemps.
Elles sont suivies sur les plants femelles de fruits ovoïdes, verts puis noirs, non comestibles, mais appréciés des oiseaux.
Ce bel arbuste à croissance lente peut parfois dépasser 6 mètres de hauteur.
